Arriba La 8a Fira del Vi i la Gastronomia d’Esparreguera, amb una quinzena de parades entre cellers d’aquí i d’arreu del país i restaurants locals
La 8a Fira del Vi i la Gastronomia d’Esparreguera es celebra aquest dissabte a la plaça del Centre amb una quinzena de parades entre cellers d’aquí i d’arreu del país i restaurants locals.
La Fira tindrà lloc principalment al llarg del dissabte 15, però ja demà dimecres s’inicia al restaurant Cal Sant, al carrer taquígraf garriga número 3, amb activitats que en edicions anteriors es realitzaven durant la pròpia fira i enguany s’avançaran.
La final del tast de vins i l’esmorzar de forquilla a Cal Sant es mantenen dissabte com és habitual, però hi ha hagut un canvi en les eliminatòries, que seran demà a les 18h al restaurant. Es tracta de la 4a edició del tast de vins a cegues per parelles en què s’escolliran els finalistes que participaran al concurs la tarda de dissabte per obrir la Fira.
Per parlar d’aquests actes de demà, que inclouen també la presentació del nou vi del celler Render Masdéu i del projecte Mbegu, hem entrevistat aquest matí a Jaume Llorens, propietari de Cal Sant i un dels organitzadors de la Fira.
Parlant ja del dissabte 15 a la Plaça del Centre, Jaume Llorens ha comentat els actes de la Fira, que començaran per l’esmorzar de forquilla a les 10h a Cal Sant, i fem també una repassada pels cellers locals presents, Ca n’Estruch i Vila Viniteca i també el Celler del Montserratí.
I pel que fa als cellers de fora d’Esparreguera convidats a la Fira, escoltem d’on provenen aquestes marques que ocuparan les carpes de la Plaça del Centre, amb diverses DO’s de proximitat.
Parlant de la restauració local present en aquesta 8a Fira del Vi i la Gastronomia, tindrem a la Plaça del Centre la presència de 5 restaurants de la vila que són La Volta, Paniagua, Land, L’Hort by Tirol i Deliciosus. Llorens ha destacat la qualitat de la restauració d’Esparreguera i també l’entesa que hi ha hagut des del primer moment entre els diferents restauradors i la Fira.
Fins i tot per escenificar la bona relació que hi ha entre els restaurants i els cellers locals i la importància de les sinèrgies que es poden crear entre ells, Jaume Llorens ens ha explicat una novetat d’enguany, un dinar que es farà en paral·lel el dilluns següent on han convidat a tots els participants aprofitant que és un dia en què acostumen a tancar.
I des de l’Ajuntament d’Esparreguera hem parlat també avui amb Miguel Ángel Bajo, regidor de Promoció Econòmica, que ens explicava com l’objectiu principal de la Fira és la promoció d’aquests restaurants i vins del poble, i com s’està consolidant aquesta Fira en la seva 8a edició, en dates i participació, tant de stands que venen com de públic que s’hi acosta.
Bajo ha parlat també de la tasca que es realitza des de la regidoria per promocionar tant la restauració com els vins d’Esparreguera que fa que moltes persones vulguin visitar aquesta Fira, destacant la qualitat de la proposta i el turisme que, en conseqüència, també ho és.
Recordem que la 8a fira del Vi i la Gastronomia d’Esparreguera que com sempre es porta a terme sota l'eslogan "Consum i tradició responsable", tindrà lloc dissabte 15 a la Plaça del Centre de 10 del matí fins a les 11 de la nit.
Escolteu la crònica de l’Informatiu de Ràdio Esparreguera
