Neix una associació per impulsar la gastronomia i el turisme a Esparreguera
Esparreguera compta ja amb una nova entitat dedicada a impulsar el sector gastronòmic i turístic local. Es tracta de l’Associació de Gastronomia i Turisme d’Esparreguera, que s’ha presentat oficialment aquest dilluns, 2 de juny. La presidenta de l’associació, Conchi Aragón, explica com es va constituir l’entitat i com va ser l’acte de presentació.
Aquesta nova entitat aposta pels productes locals i el turisme de proximitat com a motors de desenvolupament. L’objectiu és enfortir el vincle amb el medi rural i donar suport als productors compromesos amb la sostenibilitat, promovent l’economia circular. Alhora, vol construir una xarxa de persones conscients del valor de la pagesia i del territori com a pilars fonamentals de la cultura gastronòmica. Ho explica la seva presidenta.
La nova entitat aposta per fer d’Esparreguera una de les portes d’entrada al Parc Rural del Montserrat. Una aposta per la identitat i la qualitat gastronòmica com a eix de desenvolupament local.
L'Associació de Gastronomia i Turisme vol impulsar activitats com mostres culinàries, difusió de productes locals, campanyes de comunicació i propostes als mitjans, així com demanar la creació d’una Oficina de Turisme al municipi per donar suport a la promoció conjunta de la vila. A llarg termini, volen crear una marca pròpia d’Esparreguera com a referent gastronòmic i cultural de l’àrea de Montserrat, i fer valdre el patrimoni culinari del territori.
Aquest dissabte 7 de juny, l’Associació i l’Ajuntament, amb el suport de la Diputació de Barcelona, organitzen la 4a Fira de la Cervesa Artesana.
